Le Salon Yakuzen
芦屋☆薬膳料理教室PureLotusは、芦屋を中心とした少人数制のサロンです。
☆京都で最初の、そして唯一の(2020年4月現在)☆
NPO法人 全日本薬膳食医情報協会認定校による、正規受講/資格取得クラス！
京都で薬膳☆
お料理教室・薬膳セミナー・薬膳資格も取得できます☆
◇全日本薬膳食医情報協会(Any協会)正規認定校in京都
各種資格試験対応(京都市内で受講・受験できます!)
◇初級(薬インストラクター初級) → 2019年秋クラス終了(2020年クラスはお問い合わせ下さい)
◇中級(薬膳インストラクター) → 詳細は本ページにてご確認下さい。
◇上級(国際薬膳調理師) → 開講中!
*上級(国際薬膳調理師)は、2020年秋は試験のみ東京で開催(対策講座・受験資格は全て京都で満たせます)
☆薬膳・中医学の知識を、京都で学びたい。
そんな多くのお声を頂戴して、2018年1月から京都クラスを開設させて頂きました。
ご好評を頂き、薬膳インストラクター(中級)講座についても、2020年も追加開催いたします☆
昨年ご好評を頂いた初級クラス同様に、短期でもしっかり学べる集中クラスです！
アクセスも便利な烏丸エリアにある落ち着いたサロンで薬膳を学んでみませんか。
どうぞお楽しみに☆
概要 『薬膳インストラクター(中級)講座』 ☆New 2020年新春クラスup☆
(NPO法人 全日本薬膳食医情報協会正規認定『薬膳インストラクター』試験対応講座)
☆京都(烏丸)クラス☆
資格取得を目指す方・薬膳/中医学(漢方)をお仕事にしたい方も♪
短期間で薬膳の基礎/応用をしっかりと学び、一人一人に合わせた薬膳料理を作れるようになるための講座です。
漢方での体質・体調のチェック方法って?
病気はどんな風に起こるの?
食事に気を付けているのに、どうして肌荒れは治らないの?
私のダイエットは、なぜ成功しないの?
噂にきく生薬や漢方薬、ナツメやクコだけでなく。
身近な食材の意外な効能効果も詳しく学ぶことで、日々の食事が薬膳に！
『薬膳インストラクター』資格も目指すことができます(受験はご希望者のみ)。
毎期、ご自身やご家族の『食医』として自信を持って活躍される方や薬膳カフェ・レストランのオーナーも誕生。
医師・薬剤師や鍼灸師の方も多く受講される、一番人気の講座です。
*基本的に薬膳アドバイザー(初級)講座を修了された方向けの講座ですが、
資格取得をお急ぎの方や、既に基礎知識をお持ちの方は本講座からの受講も可能です。
お問合わせは"こちら"へお願いします。
日程 ☆京都(烏丸)クラス☆ New☆☆☆
【2020年2月開始クラス】5日間集中クラス☆
新型コロナウイルスの影響により、再度日程を変更させて頂きました。
皆様にはご不便ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご理解ご了承のほどをお願いいたします。
【第1日】
2月21日(金)13:30-17:15 ⇒ 開催済み
【第2日】
3月13日(金)13:30-17:15 ⇒ 6/19(金)12:00-16:15
【第3日】
4/3(金)12:00-16:15 ⇒ 7/3(金)12:00-16:15
【第4日】
4/17(金)12:00-16:15 ⇒ 7/10(金)12:00-16:15
【第5日(最終日)】
4/24(金)12:00-16:15 ⇒ 8/7(金)12:00-16:15
*各日、薬膳茶・薬膳デザート込み(解説付)。
【ご欠席回がある場合】
*ご都合が合わずお休みされた回は、ご希望に合わせて別途、個別補講なども承ります。
*セミナーをご希望で上記日程でのご参加が難しい場合など
「全日程プライベート/セミプライベート講座」をご希望の方も、ご希望時期に合わせて講座を設定いたします。
☆お問合せ・ご相談等は"こちら"からお願いいたします。
【薬膳インストラクター(中級)資格・認定試験をご希望の方】
詳細は下記『薬膳インストラクター(中級)資格認定試験in京都について』欄をご確認下さいませ。
*薬膳料理教室PureLotusでは資格試験の受験および直前対策(模擬)講座への出席強制はいたしておりません。
ご希望者のみ受験・対策講座へ出席下さい。
お問合せ・ご相談等は"こちら"へお願いします。
カリキュラム
【第1日】
◇前半 ： 薬膳って？基礎理論と季節の薬膳
薬膳の成り立ちや中医学の歴史、養生のヒント、季節毎の美肌対策へのヒントなど。
入門講座よりもさらに深く、役立つトピックスを学びます。
◇後半 ： 陰陽五行と身体のつながり
日本に生きる私たちの日常、その根底には陰陽五行の理論が溢れています。
ダイエットに良い季節は？五行説によるその理由は？などなど
数千年ものあいだ受け継がれてきた自然の摂理、目からウロコ&活用度大の内容です。
【第2日】
◇前半 ： 藏象(ぞうしょう) ＿ 体について知る/五臓六腑
五臓六腑、と言われる私たちの体内にある臓器。
その役割や関係性を知ることで、ご自身の不調の意外な原因への気付きに！
薬膳での体質改善にとって不可欠で奥深い、大反響の内容です。
◇後半 ： 気血津液(きけつしんえき) ＿ 体について知る/気血津液
薬膳ライフを送る上で欠かせない、もう一つの観点での体のしくみ。
体のバランスを知ることで、いまの不調の改善やバランスの取り方がわかります。
他の誰でもない、今の私に合う薬膳を作るために不可欠な回。
【第3日】
◇前半 ： 病因と病機
なぜ病気になるのでしょう。
季節によっても起こりやすい不調が異なる？春は体調不良があたりまえ？
中医学的、病の原因とメカニズムを知る回です。
◇後半 ： 中医診断学
数千年かけて確率された中医学の世界には、独特な診断基準・方法がたくさんあります。
その顔色や吹き出物、実はあなたの体調だけでなく性格や気分までも…現れていますよ。。
【第4日】
◇前半 ： 中薬学 ＿ 代表的な漢方生薬/スーパーで見つかる漢方食材
薬食同源(やくしょくどうげん)とは、生薬や食材の特性を知って食べることで美と健康を保つこと。
ナツメやクコが有名な理由、日々への取り入れ方などを学びます。
◇後半 ： 中医方剤(漢方薬)理論 ＿ 身近な漢方薬を知る
風邪の時に飲む葛根湯(かっこんとう)など、私達の身近にある漢方薬。
何が入っているの？いつ・どんな状態のときに飲めば良いの？様々な漢方薬について学びます。
(生薬や漢方薬を購入される際は必ず医師薬剤師にご相談下さい)
【第5日】
◇前半 ： 中医営養学 ＿ 食材のパワー/効能を知る
美肌も美髪も・アンチエイジングも・ダイエットも…全て関わってくる食材選び。
薬膳を作るために必要な、漢方的栄養学をしっかりと学んで日々に活かします。
◇後半 ： 中医薬膳学 ＿ 様々な場面での薬膳料理
薬膳を考える・作る・食べる!
これまでのお勉強を総合して、日々に活かす、総まとめの回。
ご家庭の、そしてご自身の『食医』としてご活躍下さい!!
*お問合わせ・お申込みは"こちら" へお願いします。
受講料 ☆京都クラス☆
【総合計】
￥89,800円
*受講料およびテキスト/資料/食材事典、薬膳茶/薬膳デザート代、消費税など、すべて込みの金額となります。
【内訳】
◇受講料 ： 75,200円/集中クラス1期5日分
◇登録料 ： 5,000円/初回のみ(更新不要)
*お料理教室等へのご参加で、既に当校登録料を頂戴している方につきましては
登録料は不要となりますので、差し引いた金額を改めてご案内させて頂きます。
*登録後は、当校の特別講座へご参加頂ける他、料理教室などを会員様価格でご受講頂けます。
◇テキスト資料代： 5,000円/初回のみ(インストラクター講座の基本テキスト)
◇薬膳性味事典 ： 4,600円/初回のみ(薬膳食材・漢方生薬の事典。約370ページ)
*既に食材事典をお持ちの方は、その分を差し引いた金額をご案内させて頂きます。
*上記料金には、薬膳インストラクター講座受講中の資料・薬膳デザート・薬膳茶などが全て含まれます。
*受講料は一括前納(銀行振込)にてお願いしております。
『薬膳インストラクター・資格認定試験 in 京都(烏丸）』 について
薬膳資格(薬膳インストラクター)認定試験、京都でも実施できます!
『薬膳インストラクター』は、NPO法人 全日本薬膳食医情報協会が認定する資格で、
『薬膳インストラクター初級』資格よりも更に詳しい薬膳の知識を有し、
日々の生活や季節だけでなく、様々な不調にもアプローチした薬膳を作ることができる、とみなされます。
上記5日間のカリキュラム中、4日以上のご受講で、受験を可能といたします。
本資格を取得後、セミナーや料理教室の開催、またレストラン・カフェのオープンなど、
様々な形で活躍される方が多数いらっしゃいます♪
*受験に際しては、過去問題を使用した、直前対策模擬講座(全1回)をご受講頂くこととなります。
(詳細は下記をご確認下さい)
*本資格取得後は、更に上の『国際薬膳調理師』(中国政府認定NPO法人主催資格)を目指しての
セミナー・受験対策も可能です(京都クラス、2020年春受験クラス開催中)。
【1】薬膳インストラクター(中級)認定試験 in 京都(烏丸)＿2020年秋期
日程 ： 2020年10月予定(日程および詳細は後日決定します)
*所要2時間15分(2部形式＿各部1時間(途中休憩15分))
*当校では受講者/受験ご希望者とご相談のうえ、京都開催日を決定します
会場 ： 京都市中京区会場(烏丸)
受験料： 50,000円(2020年4月現在)(受験ご希望者のみ。諸経費込み)
*薬膳料理教室PureLotusでは、講座受講者様に対し受験および直前対策(模擬)講座への強制はいたしておりません。
ご希望者のみの受験となりますのでご安心下さいませ。
*試験詳細・会場などは受験申込をされた方に別途ご案内いたします。
【2】上記試験用・直前対策模擬講座 in 京都(烏丸）＿2020年秋期(全1回)
日程 ： 2020年9月実施予定(2.5時間)
会場 ： 京都市中京区会場(烏丸)
(会場詳細は受講生様にご連絡させて頂きます)
内容 ： これまでの復習、および過去問題を使用した試験専用の直前対策講座です。
(受験されない方も、ブラッシュアップとしてご参加頂けます。)
受講料： 8,800円(消費税・資料代・薬膳茶・薬膳デザート込)
*薬膳料理教室PureLotusでは、講座受講者様に対し受験および直前対策(模擬)講座への強制はいたしておりません。
ご希望者のみの受験となりますのでご安心下さいませ。
講座開催場所 ☆京都クラス☆
京都市中京区内・個人サロン (烏丸)
*住所詳細は、お申込完了された皆様へ別途ご連絡させて頂きます。
<アクセス>
◇地下鉄「烏丸御池駅(各線京都駅から3駅)」徒歩5分
◇阪急「烏丸駅」から徒歩8分
*諸事情により会場を変更させて頂く場合がございます。その際は参加者の皆様へ事前にご連絡いたします。
当校へのお問合せは"こちら"へご連絡をお願いいたします。
*予備連絡先として、携帯電話番号をお書き添え頂きますと確実なご連絡が可能です。
*お問合せから2日以内に当方からの返事が届かない場合やお急ぎの場合には"こちら"へご連絡をお願いいたします。
その他
受講カリキュラムおよび試験内容や日程についてのご相談もお受けいたします。
また諸事情により通学が難しい方は、プライベート/セミプライベート講座についてもご相談を承ります。
お申込・お問合せ
当校はプライベートサロンのため、勝手ながら下記手順にてお申込み完了(⇒サロン詳細のご案内)とさせて頂いております。
お手数をおかけし恐縮でございますが、ご理解ご了承を賜れますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
【お申込みの流れ】
(1)仮登録
ご希望クラス・ご連絡先のご登録
(2)本登録
受講料御納入
*ご欠席回のお振替、および試験内容や日程についてのご相談もお受けいたします。
*諸事情により通学が難しい方は、プライベート/セミプライベート講座についてもご相談を承ります。
お申込・お問合せは、"こちら"のページからご連絡下さいませ。
折り返し、詳細をご案内させて頂きます。
*予備連絡先として、携帯電話番号をお書き添え頂きますと、確実なご連絡が可能です。
*お問合せから2日以内に当方からの返事が届かない場合やお急ぎの場合には"こちら"へご連絡をお願いいたします。
